Borjúmáj, zeller, körte, dió

Name: Borjúmáj, zeller, körte, dió
Total time: PTM
Yield: servings
Ingredients: 1 l tej; 0,5 l tejszín min. 30%-os; 100 g vaj; 50 g kacsazsír; 2 dl olíva olaj; 800-1000 g borjúmáj; 0,5 l étolaj a sütéshez; 2 kg zellergumó; 4 db körte; 100 g dióbél; só; szerecsendió; fekete és fehér bors; koriandermag (30-40 g); szódabikarbóna; kristálycukor

Hozzávalók

1 l	tej
0,5 l	tejszín min. 30%-os
100 g	vaj
50 g	kacsazsír
2 dl	olíva olaj
800-1000 g	borjúmáj
0,5 l	étolaj a sütéshez
2 kg	zellergumó
4 db	körte
100 g	dióbél
	só
	szerecsendió
	fekete és fehér bors
	koriandermag (30-40 g)
	szódabikarbóna
	kristálycukor

Kapcsolódó műsor:

Tv Paprika Magazin

3. évad 21. rész

Elkészítés

vissza a listára

Hasonló Receptek

Medvehagymás-spenótos krumplifőzelék

Medvehagymás, csípős-édes sárgarépasaláta

Kecskesajtos, spenótos tepsis börek

Még több Recept