Édesburgonya fasírt tahini mártogatóssal
Kapcsolódó műsor:
Havas Dóra Tudatos Konyhája
2. évad 6. rész
Elkészítés
Az édesburgonyát lereszeljünk nagylyukú reszelőn, összekeverjük a finomra vágott újhagymával, a finomra aprított fokhagymával, a lancsével és a fűszerekkel. Az egészet összegyúrjuk és sütés előtt 20 percig pihentetjük a hűtőben. Ezután a masszából golyókat formázunk. Serpenyőbe vagy sütőben sütjük készre, kevés zsiradékon.
A tahini szósz összetevőit késes aprítógépben simára dolgozzuk. Felhasználásig félretesszük, majd a fasírt mellé kínáljuk.
