Menemen
Kapcsolódó műsor:
Havas Dóra Tudatos Konyhája
2. évad 13. rész
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és a hagymát a feldarabolt paprikákkal édesre sütjük benne. Hozzáadjuk a pardicsomkonzervet, sózzuk, borsozzuk és adunk hozzá szárított kakukkfüvet is. 5-7 percig rotyogtatjuk, közben felverjük a tojásokat. Amikor a paradicsomos szósz besűrűsödött, hozzácsorgatjuk a tojásokat és egészen alacsony lángon, folyamatosan kevergetve készre főzzük az ételt. Akkor jó, ha krémes, sűrű és szaftos. Nem szabad kiszárítani! Tálaláskor egy kevés metélőhagymával megszórhatjuk. Forrón fogyasszuk!
